คำนวณราคาห้องขั้นต่ำในคืนพีคของที่พักฤดูสั้น
รีสอร์ตที่เต็มเฉพาะคืนวันเสาร์ฤดูหนาว ต้องตั้งราคาคืนพีคเท่าไรถึงจะเลี้ยงต้นทุนทั้งปี — คำนวณย้อนจากต้นทุนของตัวเอง ไม่ใช่จากป้ายของรีสอร์ตข้าง ๆ
คำตอบสั้น ๆ
ราคาห้องขั้นต่ำในคืนพีคคำนวณจากต้นทุนคงที่ทั้งปี บวกกำไรที่ต้องการ ลบกำไรส่วนเกินที่คืนนอกฤดูทำได้ หารด้วยจำนวนคืนพีคคูณจำนวนห้องคูณอัตราเข้าพัก แล้วบวกต้นทุนผันแปรต่อห้องคืน ที่พักฤดูสั้นที่จ่ายต้นทุนคงที่ 365 คืนแต่ขายได้ราคาเต็มไม่กี่สิบคืน ต้องตั้งราคาคืนพีคจากตัวเลขนี้ ไม่ใช่จากรีสอร์ตข้างเคียง และการไม่มาตามจองหนึ่งห้องในคืนพีคคือการเสียราคานี้ทั้งก้อน
ราคาห้องขั้นต่ำต่อคืนพีค
3,633 บาท
คืนพีคต้องได้อย่างน้อยราว 3,633 บาทต่อห้อง — ถ้าราคาปัจจุบันต่ำกว่านี้ ปีนี้ขาดทุนโดยที่ยังไม่รู้ตัว และทุกบาทของกำไรส่วนเกินที่เพิ่มได้ในคืนนอกฤดูจะลดตัวเลขนี้ลง
ตัวอย่างที่ใส่ไว้ให้
ตัวอย่าง: รีสอร์ต 12 ห้อง ต้นทุนคงที่ 1.8 ล้านต่อปี เป้ากำไร 600,000 คืนนอกฤดูทำกำไรส่วนเกินได้ 400,000 มีคืนพีค 50 คืนที่เต็มทุกห้อง ต้นทุนผันแปร 300 บาทต่อห้องคืน
คำถามที่พบบ่อย
จะนับจำนวนคืนพีคของที่พักตัวเองอย่างไร
นับจากประวัติจองปีก่อน คืนที่อัตราเข้าพักเกินเก้าสิบเปอร์เซ็นต์และขายได้ราคาเต็มโดยไม่ต้องลด นั่นคือคืนพีคจริง ที่พักบนเขาที่ขายฤดูหนาวมักได้ราวสี่สิบถึงหกสิบคืนเมื่อรวมวันเสาร์ฤดูหนาวกับวันหยุดยาวและปีใหม่ ส่วนคืนที่ต้องลดราคาถึงจะเต็มไม่นับเป็นพีค
ถ้าราคาที่คำนวณได้สูงกว่าที่ตลาดยอมจ่าย ทำอย่างไร
มีสามตัวแปรที่คุมได้ก่อนยอมขาดทุน คือเพิ่มกำไรส่วนเกินคืนนอกฤดูด้วยแพ็กเกจกลางสัปดาห์และกลุ่มอบรม ลดต้นทุนคงที่ที่ไม่จำเป็น หรือเพิ่มจำนวนคืนพีคด้วยอีเวนต์ของตัวเอง ถ้าทั้งสามทางยังไม่พอ ตัวเลขนี้กำลังบอกว่าธุรกิจที่ขนาดนี้ ณ ทำเลนี้ไม่คุ้ม ซึ่งรู้ตอนนี้ดีกว่ารู้ตอนสิ้นปี
