Upselling โรงแรม: เพิ่มรายได้ต่อแขกจากบริการเสริม โดยไม่ต้องเพิ่มห้องหรือแขก

เจ้าของโรงแรมส่วนใหญ่โฟกัสที่การขายห้องให้เต็ม แต่มองข้ามรายได้อีกก้อนที่มักโตกว่าที่คิด คือรายได้จากบริการเสริมที่แขกใช้จ่ายระหว่างพัก ทุกแขกที่เข้าพักมีโอกาสใช้จ่ายมากกว่าค่าห้อง ทั้งการอัปเกรดเป็นห้องที่ดีกว่า การเช็กเอาต์สายเมื่อไฟลท์บ่าย อาหารเช้า อาหารมื้ออื่น เครื่องดื่ม สปา บริการซักรีด รถรับส่ง และทัวร์ในเมือง โดยเฉพาะในเมืองท่องเที่ยวอย่างเชียงใหม่ที่แขกอยากทำกิจกรรมเยอะ การเพิ่มรายได้ต่อแขกจากสิ่งเหล่านี้มีข้อดีที่เหนือกว่าการดึงแขกใหม่มาก เพราะไม่มีต้นทุนการตลาดในการหาแขก ไม่ต้องแข่งราคากับ OTA และแขกที่อยู่ในโรงแรมแล้วคือคนที่พร้อมจ่ายที่สุด ขอแค่เสนอสิ่งที่ใช่ในจังหวะที่ใช่

เสนอให้ถูกจังหวะ และให้รู้สึกเหมือนช่วยเหลือ

ความต่างระหว่าง upselling ที่ได้ผลกับที่ทำให้แขกรำคาญ อยู่ที่จังหวะและวิธีเสนอ การเสนอที่ดีต้องมาถูกเวลา การเสนออัปเกรดห้องได้ผลที่สุดตอนจอง หรือตอนเช็กอินเมื่อห้องดีกว่ายังว่าง การเสนอเช็กเอาต์สายได้ผลตอนก่อนวันสุดท้ายเมื่อรู้ว่าห้องยังไม่มีคนจองต่อ การเสนอทัวร์หรือสปาได้ผลตอนแขกกำลังวางแผนวันของตัวเอง ไม่ใช่ตอนเพิ่งถึงและเหนื่อย และวิธีเสนอต้องรู้สึกเหมือนการช่วยเหลือ ไม่ใช่การยัดขาย การบอกแขกที่มากับครอบครัวว่ามีห้องที่กว้างกว่าและมีเตียงเสริมว่างอยู่ คือการช่วยให้เขาสบายขึ้น ต่างจากการพยายามขายทุกอย่างกับทุกคน สิ่งที่ทำให้เสนอได้ถูกจังหวะและถูกคนคือข้อมูล ระบบที่รู้ว่าแขกคนนี้มากี่คน พักกี่คืน เคยซื้ออะไรตอนพักครั้งก่อน และห้องแบบไหนยังว่างให้อัปเกรด ทำให้พนักงานเสนอสิ่งที่เกี่ยวข้องจริงแทนการเดา และเมื่อระบบทำให้การเสนอเป็นส่วนหนึ่งของขั้นตอนปกติ เช่น ขึ้นเตือนให้พนักงานเสนออัปเกรดตอนเช็กอินเมื่อมีห้องว่าง รายได้เสริมก็เกิดสม่ำเสมอแทนที่จะขึ้นกับว่าพนักงานคนไหนนึกขึ้นได้

• รายได้เสริมไม่มีต้นทุนหาแขก และแขกที่อยู่แล้วพร้อมจ่ายที่สุด
• เสนอถูกจังหวะ อัปเกรดตอนเช็กอิน ทัวร์ตอนวางแผนวัน ไม่ใช่ตอนเหนื่อย
• ให้ระบบเตือนเสนอเป็นขั้นตอนปกติ รายได้เสริมจึงเกิดสม่ำเสมอ

ที่ Whale Task เราวางระบบโรงแรมที่ช่วยให้การเสนอบริการเสริมเป็นส่วนหนึ่งของขั้นตอนปกติ ให้ที่พักในเชียงใหม่และภาคเหนือ ด้วยประสบการณ์ข้ามหลายอุตสาหกรรมกว่า 10 ปี ระบบเก็บข้อมูลแขก แสดงห้องว่างที่อัปเกรดได้ และเตือนพนักงานให้เสนอสิ่งที่เกี่ยวข้องในจังหวะที่ใช่ พร้อมวัดได้ว่ารายได้เสริมต่อแขกเพิ่มขึ้นแค่ไหน ถ้าโรงแรมของคุณโฟกัสที่การขายห้องอย่างเดียวและรู้สึกว่ารายได้ต่อแขกน่าจะมากกว่านี้ได้ เริ่มจากการปรึกษาฟรีได้ ดูบริการระบบโรงแรมของเราที่หน้าบริการ