Revenue Management โรงแรม: ตั้งราคาห้องให้เปลี่ยนตามความต้องการ ไม่ใช่ราคาเดียวทั้งปี

โรงแรมและที่พักหลายแห่งตั้งราคาห้องแบบราคาเดียวทั้งปี หรือแยกแค่ราคาไฮซีซันกับโลว์ซีซันกว้าง ๆ ซึ่งฟังดูเรียบง่ายและยุติธรรม แต่จริง ๆ แล้วเป็นการเสียเงินเงียบ ๆ ทั้งสองทาง ทางแรก ในวันที่ความต้องการสูงมาก เช่น ช่วงเทศกาล วันหยุดยาว หรือมีงานใหญ่ในเมือง คนแย่งกันจองจนห้องเต็มเร็ว การตั้งราคาปกติในวันแบบนี้เท่ากับขายถูกเกินไป ทิ้งเงินที่ลูกค้ายินดีจ่ายไปฟรี ๆ ทางที่สอง ในวันที่เงียบ ห้องว่างเยอะ การตั้งราคาปกติที่สูงเกินไปทำให้ห้องว่างทั้งที่ถ้าลดราคาลงหน่อยก็จะมีคนจอง และห้องที่ว่างในคืนนั้นคือรายได้ที่หายไปตลอดกาล เพราะคืนที่ผ่านไปแล้วขายซ้ำไม่ได้ Revenue management คือแนวคิดการตั้งราคาห้องให้ขยับตามความต้องการจริงในแต่ละวัน เพื่อไม่ให้เสียเงินทั้งสองทางนี้

ตั้งราคาจากข้อมูล ไม่ใช่จากความรู้สึก

revenue management ที่ดีไม่ใช่การเดาว่าวันไหนควรแพงถูก แต่คือการใช้ข้อมูลมาตัดสิน ข้อมูลที่สำคัญได้แก่ อัตราการจองล่วงหน้าเทียบกับปีก่อน ปฏิทินเทศกาลและงานในเมือง ราคาของคู่แข่งในย่านเดียวกัน และจังหวะที่ห้องเต็มเร็วหรือช้ากว่าปกติ เมื่อเห็นว่าห้องช่วงสงกรานต์ถูกจองไปครึ่งหนึ่งตั้งแต่สองเดือนก่อน นั่นคือสัญญาณว่าราคายังตั้งต่ำไปและควรขยับขึ้น ในทางกลับกัน เมื่อเห็นว่าอีกสองสัปดาห์ยังมีห้องว่างเยอะผิดปกติ นั่นคือสัญญาณว่าควรลดราคาหรือทำโปรกระตุ้น เป้าหมายที่แท้จริงไม่ใช่แค่ห้องเต็ม เพราะห้องเต็มด้วยราคาถูกเกินไปก็ไม่ได้กำไรดี และไม่ใช่แค่ราคาสูง เพราะราคาสูงจนห้องว่างก็ไม่ได้เงิน แต่คือการหาจุดสมดุลของอัตราเข้าพักกับราคาต่อห้อง ที่ทำให้รายได้รวมต่อคืนสูงที่สุด ซึ่งเป็นตัวเลขที่ต้องดูข้อมูลถึงจะตั้งได้ถูก ไม่ใช่ความรู้สึกของเจ้าของ

• ราคาเดียวทั้งปีเสียเงินสองทาง ถูกไปวันคนแย่งจอง แพงไปวันเงียบ
• ตั้งราคาจากอัตราจองล่วงหน้า ปฏิทินงาน และราคาคู่แข่ง ไม่ใช่ความรู้สึก
• เป้าหมายคือรายได้รวมต่อคืนสูงสุด ไม่ใช่แค่ห้องเต็มหรือราคาสูง

ที่ Whale Task เราวางระบบที่ช่วยโรงแรมและที่พักในเชียงใหม่บริหารราคาจากข้อมูลจริง ด้วยประสบการณ์ข้ามหลายอุตสาหกรรมกว่า 10 ปี ตั้งแต่การเก็บและแสดงอัตราการจองล่วงหน้าเทียบปีก่อน ไปจนถึงการเชื่อมกับ channel manager เพื่อปรับราคาทุกช่องทางพร้อมกัน เราเข้าใจจังหวะฤดูกาลและเทศกาลของเชียงใหม่เพราะเราอยู่ในพื้นที่ ถ้าโรงแรมของคุณยังตั้งราคาเดียวทั้งปีและรู้สึกว่าบางช่วงขายถูกไปบางช่วงห้องว่างเยอะ เริ่มจากการปรึกษาฟรีได้ ดูบริการระบบโรงแรมและวิเคราะห์ข้อมูลของเราที่หน้าบริการ